Análise Sensorial reúne 40 avaliadores e 253 amostras para a Seleção de Vinhos de Farroupilha

A Análise Sensorial da 19ª edição da Seleção de Vinhos de Farroupilha, organizada pela Associação Farroupilhense de Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados (Afavin), ocorreu nesta terça, 6, e quarta-feira, 7, reunindo 40 avaliadores especializados no Salão da Comunidade Santos Anjos, 4º distrito de Farroupilha. Neste ano o número de avaliações foi recorde. Foram analisadas 253 amostras de vinhos, sucos e espumantes, destacando a diversidade e a qualidade da produção vitivinícola de Farroupilha e Região.

Os resultados da avaliação serão apresentados no dia 6 de setembro, durante um jantar especial no Centro de Eventos Mario Bianchi, em Farroupilha. O jantar é aguardado com grande expectativa pelos produtores e amantes do vinho, pois confirma e valoriza o envolvimento e a dedicação dos viticultores locais.

Conforme o coordenador do conselho técnico da Afavin, João Carlos Taffarel a safra deste ano foi desafiadora, porém com vinhos muito bons.“A safra de 2024 na Serra Gaúcha foi marcada por desafios significativos. Apesar das adversidades, a safra surpreendeu positivamente. Isso pela capacidade dos nossos vitivinicultores de adaptar-se e superar dificuldades. Este resultado reflete não apenas o compromisso dos produtores, mas também o potencial da Serra Gaúcha para a produção de bebidas de excelência. É importante reforçar também que a nossa Seleção é muito mais que avaliar produtos de uma safra. O concurso envolve produtos que estão no mercado consumidor e esse é um grande diferencial, pois os produtos estão disponíveis no mercado”, avalia.