Cooperativa Vinícola Garibaldi investe R$ 5,8 milhões em requalificação do Complexo Enoturístico

A Cooperativa Vinícola Garibaldi está aplicando R$ 5,8 milhões na requalificação do seu Complexo Enoturístico. A proposta envolve, inicialmente, a revitalização física do espaço. A área atual dispõe de 1,2 mil metros quadrados e passará a contar com 4 mil metros quadrados para oferecer uma experiência completa e exclusiva de enoturismo. A estrutura, projetada pela arquiteta Vanja Hertcert, terá novas salas de atendimento aos turistas e para apreciação dos roteiros de degustação, como também novas áreas de convivência.

A partir do segundo semestre desse ano, quem visitar as novas instalações encontrará um espaço que vai permitir uma verdadeira imersão cultural temática, a começar pela valorização dos 90 anos da Cooperativa Vinícola Garibaldi. Mostrando como passado, presente e futuro podem coexistir com harmonia, o projeto está reaproveitando materiais históricos. Por exemplo, madeira de demolição e outros componentes surgirão em detalhes, mobiliário e decoração do espaço pós-reforma.

Somado às melhorias físicas, a Cooperativa Garibaldi está trabalhando, também, em um conceito diferenciado de experiência turística. Os roteiros tradicionais – Uma história para Degustar, Desperte Seus Sentidos e Taça e Trufa – ganharão novas ambientação e proposta. Uma das novidades é inclusão de experiências com recursos sensoriais durante a visitação. Outra, é o acréscimo de uma opção inédita, que está sendo formatada para ser apresentada ao público no momento da reinauguração do Complexo.

Conforme o gerente de Marketing e um dos gestores do projeto, Maiquel Vignatti, a cooperativa fez um movimento muito consistente de qualificação de seus produtos, iniciando no campo, com os produtores associados, e resultando em reconhecimentos nacionais e internacionais, expressos por medalhas e outorgas. “Seguimos a proposta de evolução com a requalificação do Complexo Enoturístico, permitindo oferecer um ambiente e experiências realmente condizentes com o padrão dos espumantes, vinhos e sucos aqui elaborados”, explica Vignatti.

Além dos premiados espumantes e vinhos da Cooperativa Vinícola Garibaldi, o local oferecerá rótulos internacionais para quem desejar conhecer e degustar expoentes da produção vinícola mundial. O processo de requalificação deve resultar, ainda, em novos postos de trabalho. Atualmente, a Garibaldi emprega 13 pessoas fixas no Complexo Enoturístico. A equipe ganha o reforço de temporários durante os momentos de alta temporada. Com o novo projeto, o total de colaboradores fixos passará para, pelo menos, 20 profissionais.

Imagens: Divulgação/Cooperativa Vinícola Garibaldi