Afavin oportuniza que jornalistas façam análise senssorial na Seleção de Vinhos e visitem cantinas de Farroupilha

Durante os dias cinco e seis de agosto, jornalistas da Serra Gaúcha e de Porto Alegre estiveram em Farroupilha participando da programação da 21ª Seleção de Vinhos do município. Além de participarem da análise das amostras dos produtos, os profissionais de comunicação também conheceram vinícolas no interior e suas propostas enogastronômicas. O roteiro de visitas foi promovido pela Associação Farroupilhense dos Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados. A presidente da Afavin, Natália Sanches Taffarel explica que a presença dos jornalistas teve a intenção de divulgar o município de Farroupilha e sua referência no setor de vinhos, espumantes e sucos.

A 21ª edição da Seleção de Vinhos de Farroupilha alcançou um marco histórico em 2026 ao registrar 277 amostras inscritas, oriundas de 14 vinícolas de Farroupilha. Além de reconhecer os melhores produtos da safra, a iniciativa reforça seu papel como um importante indicador da evolução da vitivinicultura do município, incentivando a melhoria contínua da qualidade dos vinhos, espumantes e sucos de uva produzidos em âmbito local.

Natália ressalta que a seleção vai além de uma premiação, mas objetiva oferecer aos produtores uma avaliação técnica detalhada das amostras, permitindo identificar pontos de aperfeiçoamento para as próximas safras e elevar o padrão dos produtos elaborados no município.

A Seleção de Vinhos conta com categorias tradicionais e também novidades. Entre elas está a categoria destinada aos espumantes elaborados a partir da variedade Moscatel, abrangendo diferentes métodos de produção e estilos, como Nature e Extra Brut. Outra novidade é a categoria de Brandy de Moscato. Também permanece a categoria de vinhos de mínima intervenção, criada na edição anterior para valorizar esse segmento em crescimento.

Após a compilação das notas, serão premiadas com medalhas de ouro, grande ouro e prata as amostras que integrarem os 30% mais bem avaliados em cada categoria. Os vencedores serão conhecidos e premiados no dia 11 de setembro, durante um jantar no Centro de Eventos Mário Bianchi. A cerimônia antecede o Festival do Moscatel e destacará os vinhos, espumantes e sucos de uva que obtiverem as medalhas de ouro e grande ouro das vinícolas de Farroupilha.

AVALIAÇÃO E PREMIAÇÃO

A credibilidade da Seleção de Vinhos de Farroupilha também está no rigor dos critérios de avaliação. As amostras são degustadas às cegas por um corpo de jurados formado por enólogos, especialistas e representantes de instituições ligadas à vitivinicultura, garantindo imparcialidade durante todo o processo. Serão premiadas até 30% das amostras inscritas em cada categoria, desde que alcancem pontuação mínima de 87 pontos, em uma escala de 100, conforme normas internacionais. As distinções incluem Grande Medalha de Ouro, para vinhos e derivados com pontuação igual ou superior a 94 pontos; Medalha de Ouro, para notas entre 90 e 93,9 pontos; e Medalha de Prata, para amostras que atingirem entre 87 e 89,9 pontos.

Além das medalhas, a Afavin concederá a distinção especial Moscatel Premium, destinada ao vinho ou espumante com a maior pontuação entre as categorias de produtos elaborados a partir da uva Moscato. O reconhecimento destaca os exemplares que melhor expressam a identidade da ‘Terra do Moscatel’, reforçando a excelência da produção vinculada à única Indicação de Procedência brasileira para Vinhos Moscatéis.

 CATEGORIAS

• Vinho tinto de mesa seco
• Vinho tinto de mesa suave
• Vinho branco de mesa seco
• Vinho branco de mesa suave
• Vinho rosé de mesa (seco/suave)
• Vinho tinto fino seco safrado e/ou não safrado
• Vinho tinto fino seco safrado de guarda
• Vinho branco fino seco (exceto moscatéis)
• Vinho branco fino seco Moscatel tranquilo (engarrafado)
• Vinho branco fino seco Moscatel tranquilo (a granel)
• Vinho branco fino Moscatel demi-sec/suave
• Espumante Moscatel branco
• Espumante Moscatel rosé
• Espumante Moscatel Reserva (evoluídos)
• Espumante brut – método Charmat
• Espumante Moscatel Natur, Extra Brut, Brut e Demi-sec
• Espumante brut – método tradicional
• Espumante demi-sec (qualquer método)
• Vinho frisante Moscatel
• Suco de uva integral natural
• Vinho rosé fino seco
• Vinho licoroso (Mistela) de base Moscatel
• Vinho elaborado sob mínima intervenção enológica (orgânicos e biodinâmicos)
• Brandy de Moscato

INDICAÇÃO DE PROCEDÊNCIA FARROUPILHA

Os produtos da Indicação de Procedência Farroupilha são os vinhos finos moscatéis, incluindo, moscatel espumante, vinho fino tranquilo branco moscatel, frisante moscatel, licoroso moscatel, mistela e brandy de moscatel.

Esta é a primeira Indicação Geográfica nacional exclusiva para vinhos moscatéis, sendo que a área delimitada concentra o maior volume de produção de uvas moscatéis do Brasil. Tem destaque a variedade conhecida por ‘Moscato Branco’, tradicional da região desde os anos 1930 e não encontrada em outros países.

A IP Farroupilha responde por cerca de 50% do volume de produção da casta no país. Existem centenas de pequenos viticultores na região delimitada e os vinhos são elaborados por diversas vinícolas, distribuídas em todo o território da IP, no município de Farroupilha (RS).

Detalhes da IP

• A área geográfica delimitada possui 379 km2, 99% localizada no município de Farroupilha, com pequenas áreas em Caxias do Sul, Pinto Bandeira e Bento Gonçalves;
• Uma particularidade desta delimitação da IP é possuir uma área de 129 km2 que historicamente concentra a produção de uvas moscatéis, da qual devem ter origem ao menos 85% das uvas utilizadas nos vinhos;
• As variedades autorizadas na IP são: Moscato Branco (tradicional); Moscato Bianco; Malvasia de Cândia (aromática); Moscato Giallo; Moscatel de Alexandria; Malvasia Bianca; Moscato Rosado e Moscato de Hamburgo, sendo que os vinhedos possuem limites de produtividade;
• Os vinhos somente podem ser elaborados com as uvas das variedades moscatéis autorizadas, produzidas na área delimitada;
• A elaboração, o engarrafamento e o envelhecimento dos vinhos são feitos na origem (espumantes e frisantes podem ser engarrafadosnos municípios limítrofes da IP);
• Existem padrões diferenciados para a elaboração de cada tipo de vinho, com controles analíticos e sensoriais;
• Os vinhos são autorizados para comercialização somente após passarem pelos controles do Conselho Regulador da IP, que atesta a conformidade dos produtos em relação aos requisitos do Regulamento de Uso;
• Cada garrafa de vinho da IP Farroupilha possui um selo de controle numerado, o que possibilita a rastreabilidade dos produtos.

Linha do tempo

2005 – Criação da Associação Farroupilhense de Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados – Afavin.

2005 – A Afavin manifesta à Embrapa Uva e Vinho a intenção de desenvolver trabalhos de qualificação e valorização dos vinhos finos moscatéis da região de Farroupilha; Embrapa e UCS realizam os primeiros trabalhos de diagnóstico do potencial com trabalhos a campo.

2007 – Execução, pela Embrapa, dos trabalhos preliminares de delimitação da IP Farroupilha, com apoio financeiro do MAPA.

2009 – Assinatura do convênio de cooperação técnica entre a Afavin e Embrapa; Afavin apresenta o primeiro vinho frisante moscatel produzido no município de Farroupilha, um produto institucional, que será validado no projeto da IP Farroupilha.

2009-2014 – Execução do projeto de PD&I que possibilitou a estruturação da Indicação de Procedência Farroupilha, com a parceria da Afavin, Embrapa Uva e Vinho (coordenadora), Embrapa Clima Temperado, UFRGS e UCS; o projeto gerou as seguintes informações e tecnologias: caracterização do relevo, caracterização geológica, cartografia de solos e potencial edáfico vitícola, zoneamento climático, caracterização vitícola, caracterização físico-química e sensorial dos vinhos, estudo da paisagem, delimitação da área geográfica da IP Farroupilha; estruturação e validação do Regulamento de Uso (RU) e do Plano de Controle da IP; operacionalização do Conselho Regulador da IP Farroupilha no âmbito da Afavin; ações de divulgação e transferência de tecnologias e geração das Notas Técnicas para o pedido de reconhecimento da IP junto ao INPI.

2014 – Estudos coordenados pela pesquisadora Patrícia Ritschel da Embrapa Uva e Vinho, em parceria com o pesquisador Jean-Michel Boursiquot, ampelógrafo da SupAgro, de Montpellier (França), não encontram a variedade ‘Moscato Branco’ de Farroupilha, nas extensas coleções de germoplasma vitícola da França, reforçando a indicação de que se trata de variedade distinta, unicamente encontrada em cultivo comercial no Brasil, sobretudo no município de Farroupilha.

2014 – Depósito do pedido de registro da IP Farroupilha junto ao INPI.

2015 – Publicada a concessão de registro da IP Farroupilha, seguida de solenidade de entrega do certificado de registro da Indicação de Procedência para vinhos finos moscatéis, outorgada pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) à Afavin.

2016 – São lançados no mercado os primeiros vinhos comerciais da Indicação de Procedência Farroupilha, atendendo aos requisitos do Regulamento de Uso, sob controle do Conselho Regulador da IP.