Gente que Faz: a convidada de hoje é a empreendedora Geni Otavinha Bertoletti Zamboni
A convidada para o programa Gente que Faz, da rádio Miriam Cavaggio 95,7 FM, desse sábado, dia 07 d efevereiro é a empreendedora Geni Zamboni Otavinha Bertoletti Zamboni. Ela tem 70 anos, é natural de Farroupilha, nasceu na Linha Jansen, é viúva e mãe de quatro filhos: César Luís Zamboni (46 anos), Jaquiel Zamboni (43), Suzana Zamboni (38) e Angela Zamboni (34). Proprietária e cozinheira da Agroindústria Geni Zamboni e Farfatella, construiu sua trajetória a partir do trabalho no meio rural e da culinária tradicional.
Desde criança, Geni atuou na agricultura, atividade que exerceu até aproximadamente os 48 anos. No ano 2000, iniciou como cozinheira no salão da Comunidade Santa Juliana e, paralelamente, passou a produzir biscoitos no porão de sua residência para servir nas festas da comunidade. Com o aumento da procura, a produção foi ampliada, inicialmente em uma cozinha improvisada construída junto à residência, estrutura que permaneceu em funcionamento até 2012, quando foi inaugurada a Agroindústria Geni Zamboni.
Em 2023, surgiu a ideia de ampliar o negócio com a criação de um restaurante e casa de eventos. O projeto foi estruturado em 2024 e, em 2025, teve início a construção de um espaço com 514 metros quadrados de área construída, além de jardim e estacionamento, consolidando mais um importante passo na história do empreendimento.
Ouça áudio completo da entrevista:
